목록Guide Ear&Bird's Eye6/친환경농업(녹색혁명) (123)
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두터운 외투를 벗을 때가 되면서 다이어트에 신경 쓰는 사람이 많다. 살찌는 것을 예방하는 방법은 귀가 따갑게 들어봤을 것이다. 음식 절제, 운동, 적당한 수면, 스트레스 해소 등을 얘기하면 ‘실천이 문제’라는 대답이 돌아온다. 이번에는 정말 실행에 옮겨보자. 가장 중요한 것은 역..
오늘날 물도 자유재가 아닌 경제재이다. 맛이 있고 건강에 좋은 물을 생산하여 판매하고 있다 21세기 물 시장이 가장 큰 돈이다 물만 제대로 마셔도 많은 건강 효과를 누릴 수 있다는 사실은 많은 사람들이 알고 있지만, 정작 어떻게, 얼마나 마셔야 하는지는 잘 모르는 경우가 많다. 물과 ..
고기를 넣고 찌개나 국을 끓이면 하얀 거품이 계속 올라온다. 불순물이라고 생각하고 걷어내는 사람이 많은데, 사실은 그렇지 않다. 생선도 마찬가지다. 물이 끓으면서 기화 현상이 발생하는데, 이 증기가 위로 올라오면서 기포가 된다. 이 기포와 불용성 유기물질이 붙으면서 하얀 거품..
혈관이 깨끗해야 혈액이 온몸을 원활하게 순환할 수 있다. 혈액은 신체 곳곳에 산소와 영양소 등을 공급해주고 노폐물을 운반하여 신장(콩팥)을 통해 배설될 수 있도록 한다.혈액은 이외에도 내분비기관에서 분비되는 호르몬의 운반, 외부의 병원체에 대한 방어 및 체온 조절을 담당한다..
더운 여름이 제철이고 과일임에도 더위를 이기는 보양식품인 과일이 있다. 바로 복숭아. 복숭아에는 주로 수분과 당분, 유기산, 비타민 A 등 몸에 좋은 성분이 많아 피로회복과 혈액순환에 도움이 된다. 특히 복숭아에는 아스파르트산이 많이 함유돼 있어 간 해독에 좋고 만성피로를 해소..
고구마는 뿌리식물로 우리가 흔히 먹는 부분은 뿌리다. 뿌리뿐만 아니라 고구마 줄기도 나물이나 김치로 만들어서 먹기도 한다. 하지만 비슷한 뿌리식물인 감자는 줄기를 먹으면 안된다. 감자의 줄기에는 솔라닌이라는 독성물질이 들어있다. 줄기와 싹에 집중돼 있어 감자를 요리할 때..
이극강(李克强)총리와 메콩강 5개국 지도자들이 23일 공동으로 난창강-메콩강 국가협력전시를 참관하고 철도와 전자, 선진제조, 농업 등 영역의 중국 기업과 5개국간 협력상황을 상세히 알아봤습니다. 국가잡교벼기술센터 전시부스에서 원륭평(袁隆平)원사의 소개를 들으면서 이극강 총..
Guide Ear[Intelligence, 知積能力團]: Bird's Eye&Guide Ear. 변화하는 시대에 기업이 살아 남을수 있는 관건은 무엇인가? 지난해부터 중국의 기업들중 제일 큰 "수술"에 들어간 기업은 하이얼(海爾)이다. 하이얼의 장서민(張瑞敏) 총재는 6만명의 직원들을 2천여개의 작은 회사로 분할하고 이들을 "창..
국민 4명 중 1명이 빈곤에 허덕이고 있는 것으로 알려졌다 필리핀에서 현지 남성이 일본의 제법과 품질을 고집 만든 영양가 있는 두부(豆腐)를 보급하고 가난한 가정의 식생활 개선에 연결하려고 노력하고 있습니다. 필리핀 국민 4명 중 1명이 빈곤층 되어 그러한 가정에서는 지방성분이 ..
하루에 사과 한 개만 먹어도 의사가 필요 없다는 말이 있다. 그만큼 우리 몸에 좋은 성분이 사과에 많이 들어있다는 얘기다. 비타민이나 식이섬유, 칼륨이 풍부해 건강뿐만 아니라 피부미용이나 다이어트에 좋다. 하지만, 사과는 아침에 먹는 것이 좋고, 저녁에는 ‘독’이라고 표현할 만..
밤나무에서 나오는 버섯은 식용이 불가능한 독 버섯이다 1.독이 있는 버섯의 종류 위장장애형 : 화경버섯, 외대버섯 등 콜레라상 증상형 : 알광대버섯, 독우산광대버섯 등 신경계장해형 : 광대버섯, 마귀광대버섯, 땀버섯 등 혈액독형 : 마귀곰보버섯 등 뇌증형 : 미치광이버섯, 외대버섯 ..
치바현 나리타시 나리타 유메 목장에서 밤 줍기가 인기를 모으고 있다. 2천 평방 미터의 부지에 약 80개의 밤나무가 줄 선다. 곳곳에서 열매 막히는 밤송이가 떨어져 지금이 수확기. 불 가위를 손에 숲을 탐험하고 큰 열매를 집어 남녀 노소로 붐비고 있다. 치바시에서 아내와 1 세의 아이..
우리나라의 친환경농업 인증제도에 따르면 3년 이상 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 재배한 농산물을 유기 농산물로 인정하고 있다 전환기간 이상 농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물. 유기농식품이라고도 한다. 우리나라의 친환경농산물 품목의 하나이다. 전환기간..
9월 24일 중국국가인증감독관리위원회에서 입수한데 따르면 2014년말까지 집계된 중국 유기농작물 경작면적은 115만 3000헥타르, 야생채집 면적은 82만 2000헥타르였습니다. 중국 2015년 "유기홍보주간" 시리즈행사가 24일 베이징에서 개막했습니다. 국가인증감독관리위원회 관련 책임자가 개..
친환경 유기농 쌀 재배기지(사진) 화학 비료나 농약을 사용하지 않고 퇴비 같은 유기 비료를 쓰며, 생물학적인 방법으로 병충해를 방지하는 농업[유기농(有機農)] 삼국지에 보면 "國以民爲本,民以食爲天(국이민위본, 민위식위천)"라는 말이 나온다. 즉 나라는 백성을 근본으로 하고 백성..
보성 녹차밭 보성은 한반도의 녹차밭이다. 보성에서 율포로가는 산하는 녹차와 그 향으로 덮여 있다. 사철 푸르른 녹차밭은 사람의눈길을 붙잡고 그 내음에 취하게 만든다. 삶에 지친 길손들은 오아시스같은 이 차밭에서 다시 힘을 얻고 연인들의 사랑은 차향처럼 더욱 짙어진다. 푸른빛..
Brazilians grow more coffee than anyone else in the world, and they enjoy drinking it. Until now, they have favored quantity over quality -- but that is changing. With growing affluence, people are developing a taste for high-end coffee, and this is triggering demand for the finest beans. When it comes to good coffee, connoisseurs in Brazil are willing to pay a premium. At a s..
세계적으로 무공해 쌀이나 자연농법 쌀을 쌀 소비지 상류층들이 좋아하는 것으로 알려지고 있다 기계화나 질소 비료 과다사용 그리고 농약살포로 공해 쌀로 밥맛이 좋지 않다는 말이 나오고 있다 북한 농촌 경제위기로 주민들의 두레 모내기, 반자동,반수동의 이앙기(모심는 기계) 이나 ..
지리산 송이버섯은 지리산 주변 전라남북도와 경상남도 산중(山中), 산림(松林) , 20년생에서 80년생 고송(高松) 소나무 숲에서 채취하는 자연산 송이버섯이다 우리 나라의 송이버섯은 동해안에서 태백산맥·소백산맥에 이르는 적송숲에 많으며, 만주나 소련의 국경지대까지 퍼진다. 일본..
More than 250 crops are grown in California's Central Valley, including some of the world's tastiest peaches. But several years of drought have left the farmers facing an uncertain future.[250개 이상의 작물, 세계에서 가장 맛 있는 복숭아의 일부를 포함, 캘리포니아의 센트럴 밸리에서 재배됐다. 그러나 가뭄의 몇 년은 불확실한 미..
판자넬라(panzanella)는 오래된 빵과 토마토, 붉은 양파(양파), 오이, 바질 등의 재료에 올리브 오일(올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름)이나 치즈(우유, 산양유, 양젖 또는 그 밖의 포유류의 젖으로 만든 고체 음식)을 첨가한 이탈리아 토스카나식 브레드(bread) 샐러드이다 미국이나 유럽 주..
채소 과일이란 풀에서 자란 열매가 바로 채소 과일입니다 채소과일은 딸기, 수박, 토마토, 참외, 오이, 가지, 메론 등입니다 과일은 나무에서 자라는 열매이고 채소는 나무가 아닌 풀에서 자라는 작물입니다 그리고 반찬으로 먹기 위하여 밭에 심어 기르는 농작물 파,마늘, 양파, 오이, 당..
북한정부도 텃밭 자작농과 토지의 가족단위 자율 경영제 도입으로 논이나 밭 농사를 할때 소 쟁기질이나 짐 수레 운반 때 소를 많이 이용하여 가구 단위로 소(한우) 한 마리씩 사육하여 농사 경비절감과 수익 증가에 큰 몫을 하고 있습니다 우경 한우(소) 고기 맛이 최고입니다 북한 텃밭 ..
"유전자 변형 벼가 연무(煙霧, 수증기나 스모그)를 줄이기 '라는 정보가 6월 14일에 관심을 모았다. 중국인 연구자의 연구에 따르면, 벼의 새로운 품종을 개발하여 질소를 포함한 화학 비료의 사용량을 줄이고 연무(煙霧, 수증기나 스모그)를 완화 할 수 있다는 것이다. 광명 망(光明網)이 ..
중국 운남 원모현 산 위의 과일,남새 재배기지[한 품종 대량 생산과 현대화 그리고 특정 품종 무공해생산] 최근 몇년동안 식품안전문제가 자주 중국인들의 민감한 신경을 건드리군 합니다. 중국농업부 관원이 일전에 밝힌데 따르면 농업은 이미 공업을 초과해 중국의 최대 지역환경오염 ..
이스라엘에서도 수박에 대한 연구와 수박농사로 일본 만큼 수박 농업에 발전돼 나라이다 수박은 남부 아프리카에서 유래한 아열대성 작물로 봄에 파종하여 여름에 수확 생산하는 채소성격 과일이다 한국도 일본에서 수박 재배 방법을 가지고 왔어 남부지역에서 생산해오고 있다 수박은..
체리 생산 농가에서 "사토니시키[佐藤錦, 고급앵두]"수확을 체험하는 아키히토 천황, 미치코 황후 궁성(宮城)의 사적(私的) 여행으로, 야마가타양현을 방문했다. 아키히토천황, 미치코황후는 6월 18일, 동현(同懸) 히가시네시의 체리 농가에서 처음 생산하여 발상지로 하는 명산(名産, 특산..
중국 증권감독관리위원회 강양 부주석은 28일 베이징에서 중국은 자본시장과 현대농업의 연결을 전반적으로 강화할 것이라고 표했습니다. 강양 부주석은 증권감독관리위원회는 자본 시장과 현대농업의 연결을 실현하기 위해 주력할 것이라고 지적했습니다. 구체적인 조치를 언급하면..
지구환경 보호와 경제개발을 어떻게 양립시켜 가야할지에 대해 논의하는 유엔 회의 '리우 플러스 20'이 오는 20일부터 남미 브라질에서 개최되는데 앞서 반기문 사무총장이 기자회견에서 "친환경 경제, 이른바 녹색 경제야말로 빈곤을 구제할 수 있다"며 각국에 대해 대응을 강화하도록 ..