북한 주민들에게 즉석식품 인기

북한의 즉석식품은 과거 ‘부의 상징’이었으나 최근에는 바쁜 일상과 무더위를 피하기 위한 주민들의 필수 간편식으로 대중화되었습니다. 주요 제품으로는 찬물로만 조리 가능한 즉석국수(라면), 자체 발열 기능이 있는 즉석밥이나 빵 그리고 통조림류가 있습니다

북한의 즉석식품은 과거 중국산 수입품 위주에서 최근 북한 자체 공장에서 생산된 ‘즉석국수(라면)’와 발열제를 활용한 ‘즉석밥’ 중심으로 빠르게 다양화하고 있습니다. 북한 당국이 주민 식생활 개선을 위해 지방 곳곳에 현대적인 즉석식품 공장을 세우고 제품 개발을 독려하고 있기 때문입니다.

대표적인 즉석식품의 종류와 특징은 다음과 같습니다.

1. 즉석국수(라면)

북한에서 라면은 면이 꼬불꼬불하다고 하여 꼬부랑국수, 또는 즉석에서 요리해 먹는다고 하여 즉석국수로 불립니다.

종류: 봉지 형태와 컵(고뿌) 형태가 모두 존재하며, 소고기맛, 김치맛, 검은후추맛, 해물맛 등 다양합니다.

속성국수: 최근 무더운 여름철에 불을 사용하지 않고 찬물만 부어 바로 먹을 수 있는 냉국수 형태의 제품이 인기를 끌고 있습니다.

특징: 일상적인 식사 대용보다는 손님 대접용이나 부유층의 특별한 음식으로 여겨지기도 합니다.

2. 즉석밥

최근 평양의 경공업제품전시회에서 금메달을 수상할 정도로 기술력이 발전했습니다.

발열 도시락: 끓는 물 없이도 용기 속의 발열제와 포장된 물(신덕샘물)을 이용해 따끈하게 즉석에서 데워 먹을 수 있는 제품이 개발되었습니다.

3. 반찬 및 통조림류

포장 김치 및 젓갈: 과거 직접 담가 먹던 김치나 젓갈류도 가공 공장에서 포장 판매되는 제품을 사 먹는 형태로 변화하고 있습니다.

가공육 통조림: 소고기, 돼지고기 등 각종 고기 통조림이 생산되어 간편한 식사나 부식으로 유통됩니다.

죽 통조림: 쌀과 미세하게 분쇄된 잣을 넣은 잣죽 통조림 등 유아식이나 야외 식사용으로 인기 있는 특색있는 즉석식품도 있습니다.

전반적으로 주민들의 생활 수준 향상과 편의성 추구 세태가 반영되면서, 즉석식품의 종류가 계속해서 다양해지고 있는 추세입니다.

송도원종합식료공장

강원도 원산시에 위치한 송도원종합식료공장은 2011년에 설립된 북한의 대표적인 현대식 식품 생산 기지입니다. 약 3만㎡ 부지에 12개의 생산 라인을 갖추고 있으며, 사탕, 과자, 빵, 고기가공품, 음료 등 350여 종의 '송도원' 상표 제품을 생산하고 있습니다.

주요 특징과 생산 동향은 다음과 같습니다:

제품 다양화 및 품질: 창업 초기에는 단순한 사탕, 과자류 위주였으나 현재는 초콜릿겹과자, 젤리, 소고기맛 즉석국수, 소시지, 과일 주스 등 다양한 제품을 선보이고 있습니다.

생산 현대화: 과학기술보급실 운영과 자동화, 무균화 공정 도입을 통해 제품의 위생과 질을 높이며 북한 내 명제품으로 평가받고 있습니다.

대외 교류: 원산 지역의 주요 산업 시설로서 외국 대사관 관계자 등 외부 인사들의 참관 및 경제 교류 대상으로도 주목받고 있습니다.

지방식료공장인 ‘송도원’ 상표를 단 다종다양한 식품들이 그 맛과 질에 있어서 중앙의 이름있는 식료공장들의 제품들과 어깨를 겨루고 있다고 한다.

 

북한은 국가가 운영하는 국영자본체제(國營資本體制, 국영기업이나 국영농장)로 1인당 국민소득은 1,500달러 수준입니다 북한 주민들의 1인당 국민소득 증가와 소비를 활성화(촉진) 하기 위해서는 국가가 운영하는 국영자본체제에서 민간인이 운영하는 민영자본체제(民營資本體制, 민간기업이나 자영업)로 전환이 돼야 합니다

특히 일상생활에 필요한 소비재를 생산하는 경공업이나 도소매업 분야 국영기업이 민간기업으로 전환이 돼야 북한 내부 식량위기를 극복할 수 있습니다.

김정은 정부는 현행 헌법상 상속세를 인정함으로 사유재산을 인정하고 있으며, 자본주의 경제를 도입하고 있습니다.

오늘날 부자는 재산세가 아닌 소득세입니다 각국 정부도 국가 재정 경제정책을 소득세에 중점을 두어야 합니다 

오늘날 가장 존경 받아야 분들은 소득세를 많이 내는 분들입니다 소득세는 개인이나 기업, 공공단체 등 연간 실적(소득)입니다

실적(소득)이 좋아야 신용평가도 좋습니다(개인이나 기업등은 신용평가에서 AA 등급이 돼야 합니다)

북한 주민들의 소득이 증가할 때 북한정부도 부유한 국가가 될 수 있습니다.

북한정부가 주민들에게 소득세를 도입하기 위해서는 국영자본체제에서 민영자본체제로 전환이 필요합니다.